にぎる
2014.11.09

【宮城県】わかめごはんおにぎり

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【宮城県】編です。気仙沼を中心とする三陸地方に広がるおにぎりレシピ。三陸地方は日本一のわかめ産地。気仙沼市周辺では数多くのわかめ加工品がつくられています。

材料(2人分)
ごはん 220g
わかめごはんの素 大さじ1 1/2g
海苔 1/4枚

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

1.ごはんをやや硬めに炊き、わかめごはんの素と混ぜる

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2.1/3程度のごはんで、小さなおにぎりをつくる

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3.海苔でくるむ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4.残りのごはんで包むようににぎる

ポイント芯となる小さなおにぎりは固めにしっかりにぎると型くずれしにくいです

 

この記事を気に入ったらシェアしよう!