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おにぎりのクイズ、雑学、歴史

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おにぎりの基本、塩むすび

2014.05.16

おにぎりの基本は塩むすび。

米の味を引き立たせるのは、なんといっても塩。このおにぎりは、魚沼産コシヒカリに黒潮海流塩(与那国海塩)をまぶしただけのものです。

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The standard Onigiri is “Shio-musubi”.

Shio-musubi is a salt rice ball, and salt emphasizes the taste of rice.   This Onigiri is made by Koshihikari from Aonuma and Sea Salt from Yonaguni.