知る

おにぎりのクイズ、雑学、歴史

知る

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.8

2014.07.27

さて今回も前回に続き、「数字」でお米を見てみましょう。

数字で見ることにより、身近にあるお米であってもまた違う側面に触れることができ、新しい発見があります!

まず、ご飯茶碗一杯に盛られたごはんから見てみましょう。

お米を知ろう8

これって何gでしょうか?

もちろん、人によって、場合によって異なりますが、だいたい150gくらいですね。

ただし…この150gとはあくまでもご飯の量を指します。

では、これを炊飯前の「お米」としてみると、だいたいどの程度の量になるでしょうか?

最も近い数字を次のア~エから選び、お答えください。

ア.200g

イ.150g

ウ.100g

エ.65g

 

【お米を知ろう!Vol.8 解答】

正解は…エの「65g」でした!

米粒を炊飯すると、だいたい2.0~2.3倍に増えますので、仮に2.3倍だとすると150gのご飯≒65gとなります。65gだとすると…例えば5kgのお米を買った場合、これはご飯にすると約77杯分ということです。4人家族だと一人あたま19杯分。一人が一日2杯食べるとしたら10日前後でなくなってしまう計算です。家族の皆さんがあともう一杯、余分に食べて頂ければ1週間に1回、5㎏のお米を買って頂ける計算ですから…皆さん、是非とも「ごはんをもう1杯!」を意識して下さい。

出題者:小池精米店・三代目、お米マイスター五ツ星の小池理雄