ご飯のお供に、おにぎりに、お弁当のおかずに、便利で美味なたらこ。美味しいゆえに、少しずつ時間をかけて味わいを堪能したくても、賞味期限はやや短く、傷みが進んで味も落ちやすい。冷蔵や冷凍の上手なノウハウを心得て、食べたい時に美味しく味わえるよう