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ふりかけ・お茶漬け特集:にんべん 「ビフィズス菌入りおかか」で新たな需要喚起 | 日本食糧新聞電子版

 にんべんの今3月期売上げは前年比2桁減で推移し、弁当需要の減少が響いている。ソフトタイプで先駆け、差別化するが弁当、おむすび向きの商品力にコロナ禍が直撃した。7月には微減まで回復し、「おかかふりかけ90g」といった

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