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伊藤忠商事、CVSの食品ロス削減 電子タグで実験 | 日本食糧新聞電子版

 伊藤忠商事は、経済産業省からの委託事業としてコンビニエンスストア(CVS)での食品ロス削減を目的とした実証実験を行っている。電子タグで中食の販売期限を管理し、期限が近づくと店舗や在庫状況をスマホアプリを介してユーザ

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