味噌、醤油、ぬか漬け、塩麹・・・。日本の食文化に「発酵食品」は欠かせません。もちろんおにぎりとの相性もばっちり。実際に発酵食品を取り入れたおにぎり屋さんも登場しています。「おむすび処 ほんのり屋」は、マルコメ株式会社とコラボレーションした新店舗 「ほんのり屋×marukome エキュート秋葉原店」を4月7日にオープンしました。これは2020年に開業した「ほんのり屋×marukome グランスタ東京店」に続く2店舗目となります。

 

素材の旨味を引き出し、身体にやさしいおにぎりと発酵との出会い。「ほんのり屋×marukome」でしか味わえない注目の限定メニューをチェックしましょう。

 

クリームチーズ西京みそローストアーモンド350円（税込）

「西京みそ」を使用し、濃厚なクリームチーズと香ばしいローストアーモンドを組み合わせたコク深い味わいのおむすびです。甘味と旨味が絶妙に絡み合い、和と洋の新しいハーモニーをお楽しみいただけます。

 

マルコメ生みそ おかかまぶし 200円（税込）

 

生しょうゆ糀ザーサイむすび180円（税込）

「生しょうゆ糀」を使用し、発酵食品の奥深い風味を楽しめる一品です。しょうゆ糀で味付けをしたザーサイを中具にする事で、ほどよい塩味と旨味が広がり、シャキシャキとした食感がアクセントになっています。

 

発酵の旨味がおにぎりの素朴さを引き立て、おいしいだけではない心に染み入るような安心感を与えてくれるよう。「ほんのり屋×marukome」ではみそや発酵食品の魅力を活かした新しいおにぎりを楽しめます。

 

【店舗概要】

ほんのり屋×marukome エキュート秋葉原店

東京都千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅1階 改札内