おにぎりはすごい。

どんな食べものも、おにぎりにしてしまえば、ご馳走になる。

おにぎりは、偉大なる「食のプラットフォーム」だ。

この日は「大根の漬物」「ショウガの漬物」を刻んだものに、

信州ではおなじみ、野沢菜とカリカリ梅がフリーズドライになった

「おむすびころりん」をブレンド。

信州佐久のブランド米「五郎兵衛米」でにぎってみた。

有り合わせのものをチャッチャとにぎるだけで生まれる、この口福感。

ホント、おにぎりってすごいなぁ。

（清水むすび）