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2018.11.12

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.217 「稲作にまつわる言葉」

さて今週のクイズは稲作にまつわる言葉についてです。

日本全国どこででもお米はつくられますが、どの地域でも同じことが出来る訳ではありません。

次のア~エの言葉のうち、東北地方ではまず見ることのできない風景はどれでしょうか。最も適切なものを一つ選んで下さい。

ア.二毛作

イ.二期作

ウ.転作

エ.休耕田

 

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!Vol.217 解答】

正解はイの二期作です。二期作とは同じ年に同じ圃場で同じ作物を、一年に2回栽培することです。稲作については日本では沖縄で見ることが出来ます。

アの二毛作は同じ年に同じ圃場で違う作物を栽培することです。

ウは今までの作物をやめて、その年は別の作物の栽培に切り替えることです。

エは文字通り、栽培を休んだ田んぼのことです。

 

出題者:小池精米店・三代目、お米マイスター五ツ星の小池理雄

>おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.216「お米の特徴と品種名」

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