お米につく品種名には、実はひとつだけではなく、いくつか種類があります。

例えば…コシヒカリという品種があります。コシヒカリという名前がつく前は「越南17号」という名前でした。また品種登録が100番目ということもあり、「〇〇農林100号」とも呼ばれていますが…。

ではここで問題です。

この〇〇に当てはまる言葉を次のア〜エから選び、記号で答えて下さい。

ア．水稲

イ．陸稲

ウ．もち

エ．稲作

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！Vol.429解答】

正解はアの「水稲」でした。正しくは「水稲農林100号」です。試験場の段階での名前は「越南17号」。その後、農林省新品種候補審査会を経て、農林100号「コシヒカリ」として登録されました。コシヒカリは水稲に属しますので、アが正解になります。なお、陸稲とは畑で栽培される稲のことで、別のカテゴリーになります。またコシヒカリは「うるち米」のカテゴリーに属しますので、ウの「もち」も不正解です。