【山梨県】百万遍おにぎり
にぎる
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山梨県】編です。無病息災・厄払い・安産祈願につくられ、昔は一定の割合で熱湯処理した小石を混ぜていました。小石の入ったおにぎりを妊婦が食べると男子が生まれ、安産であるといわれていたそう。
材料(2人分)
| ごはん |
160g |
| 茹で小豆 |
40g |
| 茹で栗 |
50g |
| 手塩 |
適量 |
1.茹でた小豆、栗などをごはんに混ぜる
2.塩味をつけて丸くにぎる
ポイントうるち米に少しもち米を混ぜてもおいしくいただけます
文・編集:おにぎりJapan編集部 監修:一般社団法人おにぎり協会