【三重県】天むすおにぎり
にぎる
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【三重県】編です。名古屋名物と思われがちな天むすですが、実は津市の「千寿本店」が発祥。昭和30年代初め、天ぷら定食屋を営んでいた初代がまかないにつくったものが評判となり、商品化されたそうです。
材料(2人分)
| ごはん |
160g |
| 海老天 |
2本 |
| 海苔 |
2/3枚 |
| 塩 |
適宜 |
2.ごはんの中央に適当なサイズに切ったえび天を入れ、三角ににぎる
ポイント海老天にまんべんなく塩を振ることで、ごはんと海老天の味がなじみます
文・編集:おにぎりJapan編集部 監修:一般社団法人おにぎり協会