2026年1月27日開催のおにぎりサミットでは、14の自治体が個性豊かなおにぎりレシピを発表しました。福岡県柳川市が発表したのは「のりチーおにぎり」。その土地ならではの食材や工夫に注目しながら、レシピを紹介します。

具材

ご飯

のり佃煮（8ｇ）

クリームチーズ（8ｇ）

塩

海苔

作り方

①のり佃煮と角切りにしたクリームチーズを混ぜ合わせる。

②おにぎりの型枠にごはんを半分つめ、具材をいれて残りのごはんをかぶせる。

③海苔を巻き、おにぎりの上に残った①をトッピング

ポイント

海苔を着物を合わせるように巻くと、トッピングがしやすくなります。