にぎる 2014.11.07 【神奈川県】御難おにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【神奈川県】編です。「御難おにぎり」は、日蓮上人が難を逃れるために食べたとされ、それにちなんで安全祈願のおにぎりとして伝わる。 材料(2人分) ごはん 220g 青シソ 3枚 紅生姜 15g カリカリ梅 5個 白ゴマ 大さじ1 手塩 適宜 1.青シソ、紅生姜、カリカリ梅をみじん切りにする 2.1とごはんを混ぜ合わせる 3.三角ににぎり、仕上げに白ごまを振りかける ポイント紅生姜とカリカリ梅はなるべく細かく刻むと、より白ごまの食感も楽しめます 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2018.05.27 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.194 「精米歩合」 にぎる 2014.11.09 【宮城県】わかめごはんおにぎり 知る 2017.07.02 JAL機内誌「SKY WARD」6月号に、おにぎり協会プロデュース「onigiri stand Gyu!」が掲載されました。