にぎる
2014.11.06

【千葉県】醤油めしおにぎり

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一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【千葉県】編です。房総半島南部の館山地方では大きく三角ににぎったものを「おむすび」、俵型に小さくにぎったものを「おにぎり」と呼んで区別していたそう。千葉県は醤油生産量日本一。

材料(2人分)
ごはん 220g
醤油 小さじ2
おかか 4.5g
白ゴマ 大さじ1
海苔 2/3枚

 

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1.醤油、おかか、白ゴマを混ぜる

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2.1をごはんにまんべんなく混ぜる。

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3.三角ににぎり、仕上げに海苔をまく。

ポイント具材として梅干を入れてもおいしくいただけます。シンプルな味付けなので、少し大きめににぎっておかずと楽しむのもおススメです。

 

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