おにぎり協会は、2015年12月10日（木）から同月12日（土）まで開催される「エコプロダクツ2015」に招待を受け、出展いたします。出展エリアは「日本の食ゾーン」（http://eco-pro.com/2015/highlights/000236.html）で「和食のルーツはおにぎりにあり」と題してブース出展とデモを行います（https://eco-pro.biz/exhibitor/info/EP/ja/5125/）。

 

■おにぎりのエコ性、機能性を訴求。販売も。

 

ブースエリアでは、おにぎりのエコ性や機能性を訴求いたします。特に昨今注目を集める「スーパーフード」と「おにぎり」を組み合わせた提案を、行います。中でも今回は特に「塩」に注目し、竹炭などの機能性を持たせた塩とおにぎりを組み合わせることで生まれる「機能性」をお見せします。

 

おにぎり協会の商品群も販売いたします。主な商品は以下のとおり。

 

• おにぎり協会米（500円）
• おにぎり協会塩（500円）
• おにぎり協会オリジナルTシャツ（2,000円）

 

■デモエリアで「東京で一番古いおにぎり屋」おにぎり浅草宿六3代目実演

 

デモエリアでは、おにぎり協会の賛助メンバーで、東京で一番古いおにぎり屋であるおにぎり浅草宿六3代目の三浦洋介氏を招き、おいしいおにぎりの握り方を実演いたします。おにぎりの握り方のコツは「握らないこと」その神髄を、その場で見ることのできる機会です。

 

• ●12月10日（木）実演「和食のルーツはおにぎりにあり」

14:20-14:40

16:20-16:40

• ●12月11日（金）実演「和食のルーツはおにぎりにあり」

13:00-13:20

15:00-15:20

 

おにぎり協会では、今回の出展も含めイベントなどでお手伝いをしていただけるボランティアの方々を随時募集しております。ご興味のある方は、おにぎり協会事務局（info@onigiri-japan.com）までご連絡ください。