昨晩は「ごはん生活研究所」さん主催のイベントに参加。
日本一早い新米を土鍋でいただいてきました！
さて、その産地とはどこでしょうか？
答えは、、、「石垣島」です！

ひょっとすると、沖縄でお米？？という方もいるかもしれません。
実は沖縄県内にも石垣島をはじめ本島北部、伊是名島など、
コメの有力産地が複数あるのです。
そして大半が「ひとめぼれ」を生産しています。

さてさてそのお味は・・・
当たり前ですが、土鍋で炊いた新米は旨い！！！！！
これから11月初旬にかけて、全国の新米が続々登場します。
新米前線を感じながら、さまざまな品種のコメを試してみたいですね！