一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【宮崎県】編です。神話の里としても名高い高千穂地方のふるさとの味で、乾燥させたとうきびの実をひき割り、よくまぜて炊いたとうきびごはんをおにぎりにしたものです。
| ごはん | 200g |
| コーン缶 | 40g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
１．ごはんにコーンを混ぜ、やや多めの水加減にし、塩を加えて炊く
２．手塩で三角ににぎる
【宮崎県】とうきびおにぎり
文・編集：おにぎりJapan編集部 監修：一般社団法人おにぎり協会
学んだら、確かめる。
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