にぎる 2020.09.08 【熊本県】三ゴロ飯おにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【熊本県】編です。米、麦、ヒエの3種類を混ぜて炊いた飯を三ゴロ飯と言います。肥後は江戸時代から米の有力産地ではありましたが、農民は三ゴロ飯を日常食としていたそうです。 材料(2人分) ごはん 200g 麦 大さじ1 ヒエ 小さじ1 梅干し 1個 1.ごはんに麦とヒエを混ぜて炊く 2.手塩をつけ、梅干しを具材ににぎる 3.両面を網などでこんがり焼く ポイント5面ともしっかり焼くと香ばしさが立ちます 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2020.06.07 おにぎりに海苔が巻かれるようになったのはいつから? 知る 2017.04.28 おにぎりの記念日は二つ。1月が「おむすびの日」、6月が「おにぎりの日」、その由来は? 知る 2021.02.21 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.326 「食品衛生責任者」