新橋・虎ノ門エリアに位置するのが「サステなおむすび」。2023年にオープンした「サステなおにぎり」はサステナブルをコンセプトとした専門店です。

 

 

店頭には単品のおにぎりと、おかずと一緒になったセット販売が並んでいます。

 

 

この日は「おからこんにゃくで作った からあげ」とおにぎりがボックスに入った「サステなセット（850円）」をいただきました。ボックスにメッセージが入っているのもうれしい気遣いです。

 

 

中には「フルーツミートしぐれ煮」のおにぎりと、ミニおむすび（塩・うま藻）がふたつ。さらにからあげ、自分でお湯を入れる「DOBONだし」がセットになっていました。

 

 

フルーツミートしぐれ煮は牛肉のしぐれ煮と同じような食べ応え。ほどよい柔らかさとジューシーさを楽しめました。イートインも可能で、ランチタイムにはビジネスパーソンで賑わっていました。

 

不定休のため、事前に営業を確認してから向かうのがいいでしょう。

 

《店舗情報》

サステなおむすび

東京都港区西新橋2丁目18ー7

営業時間：平日11時30分～（売り切れ次第終了・不定休）