にぎる
【おにぎりサミット2026】深谷市「深谷ねぎ塩おにぎり」
2026年1月27日開催のおにぎりサミットでは、14の自治体が個性豊かなおにぎりレシピを発表しました。埼玉県深谷市が発表したのは「深谷ねぎ塩おにぎり」。その土地ならではの食材や工夫に注目しながら、レシピを紹介します。
具材
ご飯
深谷市牛ネギ塩
深谷ねぎ
ごま
ごま油
茹でてカットしたブロッコリー
海苔
作り方
①調理済みの深谷市牛ネギ塩を細かく切る
②細かくきざんだ生の深谷ねぎとゴマ、ごま油を和える
③①の粗熱が取れたら②と混ぜ合わせる
④③とブロッコリーを和える
⑤④をおにぎりの具として握る。お米80gに対し、深谷牛ねぎ塩15g、深谷ブロッコリー5g
ポイント
具材はたっぷりと、はみ出すくらい入れるのがポイント
8件のコメント
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