2026年1月27日開催のおにぎりサミットでは、14の自治体が個性豊かなおにぎりレシピを発表しました。愛知県東海市が発表したのは「生姜と枝豆のきゃらぶきおにぎり」。その土地ならではの食材や工夫に注目しながら、レシピを紹介します。

具材

ご飯

生姜ごはんの素

冷凍むき枝豆

きゃらぶき

焼き海苔

作り方

①炊きたてのご飯に生姜ごはんの素、解答したむき枝豆（7g）、きゃらぶき(25g)を入れ、まんべんなく混ぜる。
②ラップに包んで、三角形ににぎる。

③ 焼きのりを着物を着せるように巻く。

ポイント

巻いた海苔の隙間から具材が見えるのがポイントです。