にぎる 2014.11.03 【富山県】とろろ昆布おにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【富山県】編です。昆布の産地は北海道ですが、江戸時代に「北前船」の中継地として栄えた富山で昆布食文化が開花。現在でも、都道府県別昆布消費量日本一を誇っています。 材料(2人分) ごはん 220g 梅干 2コ とろろ昆布 8g 手塩 適宜 1.梅干をを芯に丸く円盤型ににぎる 2.形を整えて、とろろ昆布で巻く ポイントとろろ昆布の食感を保つよう、ふわっと包み込むように巻くのがポイントです 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2023.07.30 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.447「稲作の歴史」 知る 2020.06.01 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.291 「お米の生産量が少ない地域」 食べる 2015.12.31 おにぎり探訪:栃木県日光市「ふだらく本舗」東照宮詣に必ず寄りたいゆばむすび