知る
2020.02.15

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.276 「日本の食料自給率」

日本の食料自給率は年々下がってきています。平成30年には過去最低となる37%に並びました。この平成30年より前に過去最低を記録した年は、実はお米業界でかなりインパクトのあった出来事の起きた年でもあります。
さてその「インパクトのあった出来事」とはどのようなことでしょうか。当てはまるものを次のア~エから選び、記号で答えて下さい。

ア.明治時代の日清戦争
イ.大正時代の米騒動
ウ.昭和時代のコメ輸入開始
エ.平成時代の大冷害

 

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!Vol.276 解答】

正解はエの「平成時代の大冷害」でした。

ある一定の年齢以上の方であれば覚えておられると思いますが、直近で最もお米が採れなかった年になります。以後、自然条件下でここまでの凶作は起きていません。この年の未曾有の凶作のため、食料自給率は落ち込んだのですが、いまはその様な特殊事情がないにも関わらず食料自給率が過去最低に並んだのです。ここからも、お米の消費減退が毎年大きくなっていることの一端が見えてきます。

 

出題者:小池精米店・三代目、お米マイスター五ツ星の小池理雄

>おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.275「お米の業界用語」

この記事を気に入ったらシェアしよう!