おにぎりキャンプ飯02｜鮭のバターホイル焼とベーコン＆チーズの焼おにぎり

おにぎりキャンプ飯。前回のレシピは試してみましたか？　試された方はぜひ教えてください。さて、今回のメニューは、鮭のバターホイル焼とベーコン＆チーズの焼おにぎりです。

鮭のバターホイル焼

サンホイル（以下、ホイル）に鮭の切り身にタマネギ、マッシュルーム、ミニトマトを入れ塩、胡椒をまぶします。鮭の切り身にだけ塩、胡椒をまぶしてもいいでしょう。バターを載せたらホイルを閉じます。焼き網の上で5分程度焼きます。焼きあがったら、アルミホイルを開けてイタリアンパセリをのせて完成です。

鮭のバターホイル焼

【レシピ：鮭のバターホイル焼】

・鮭　1切れ
・玉ねぎ　1/4
・マッシュルーム　2つ（スライス）
・ミニトマト　2つ（半分に切る）
・イタリアンパセリ（お好みで）
・バター　大さじ1
・塩／胡椒（適量）

ベーコン＆チーズの焼おにぎり

ごはんに1.5cm幅くらいカットしたベーコン、カットしたチーズ、ブラックペッパーを入れておにぎりを作ります。オリーブオイルをひいた温めたメスティンで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。最初からホイルだけで行う場合は、ホイルを拡げて、ベーコンをおにぎりの上下に敷きます。次に、スライスチーズをおにぎりの上に置きます。醤油などで味付けをしたあと、閉じて焼き網の上で5分程度焼くのもありでしょう。