【おにぎりサミット】災害時の食に必要なのは“メニュー”ではない日常の延長にある防災と非常時にこそ問われる「食の力」

災害時、食べることは単なる栄養補給ではなく、心と体を支える重要な行為になります。おにぎりサミットでは、おにぎりを切り口に、非常時に実際に役立つ食の工夫と備えについて考えました。

テーマは「災害時の食に必要なのは“メニュー”ではない日常の延長にある防災と非常時にこそ問われる『食の力』」です。

登壇者は株式会社クレハマーケティング部海外・企画開発グループリーダー平岡秀剛さん、東洋アルミエコープロダクツ株式会社マーケティングユニットコンシューマー用品プロダクトチームチームリーダー足立隼人さん、尾西食品株式会社取締役営業本部長栗田雅彦さんです。そしてファシリテーターはおにぎり協会代表の中村祐介さんが務めました。

「おにぎり」と防災は“切っても切れない”関係

セッション冒頭、中村さんはおにぎりと防災の関係性を、日付のエピソードとともに紹介しました。

「おにぎりは防災とも密接です。1月17日は『おむすびの日』で、阪神大震災がきっかけで制定されています。おにぎり協会としては『おにぎり＝防災食』という文脈で語る機会が多かったのですが、今回はそこから少し先の話をしたい」

そんな問題提起が、この後のトークの地図になっていきます。

クレラップが“防災”になる理由：特別な製品ではなく、使い方の想像力

株式会社クレハマーケティング部海外・企画開発グループリーダーの平岡秀剛さんが紹介したのは、いわゆる専用品ではなく、ふだんの製品に「災害時に役立つ」という視点を重ねる取り組みでした。

「2025年8月に『防災クレラップ』という商品を発売しました。今までのクレラップと商品自体は同じですが、におい対策、壁にラップを貼って伝言板にするなど、ラップは防災につながります」

ポイントは、製品そのものを“別物”にしたのではなく、同じ製品にメッセージを付与したことです。これには被災地での実感も背景にあるといいます。「被災地の現場で重宝した、という声をきっかけに多能した商品です。いつものラップをもしもの備えとして防災グッズの1アイテムに入れてもらいたい」と平岡さん。家にある道具の価値を再発見するという考え方の事例といえるでしょう。

アルミホイルは「火に強い」だけではない：熱・におい・電気特性まで

続いて中村さんは「ホイルはなぜいま防災に注力しているんですか」と東洋アルミエコープロダクツ株式会社マーケティングユニットチームリーダーの足立隼人さんに尋ねます。

足立さんは、アルミホイルが日常やレジャーで使われている理由そのものが、防災時の強みに直結すると説明しました。

「『サンホイル』は今までも様々な場面で使われてきました。おにぎりを包むのはもちろん、パンを焼くとき、キャンプやアウトドアでも使われます。これはアルミホイルが金属であるために火に強いという特性があるからです」。

防災時の利点として、この“金属である”ことで、複数の活用場面があると足立さんは話します。「フライパンに敷ける、火にかけることもできるし、においを防ぐ用途もあります。災害時のオムツなど、においが気になるものにも活用してもらいたいです。また、金属なので電気を通しやすいという特性もあります」と足立さん。乾電池が足りない際にアルミホイルを使い懐中電灯を使用したという非常時の具体例も紹介されました。