知る
2020.07.28

2020年7月28日、大人の教養エンタメバラエティー「大人ンサー」に代表理事・中村祐介の取材記事が掲載されました

暮らしに話題と気づきを届ける大人の教養エンタメバラエティー「大人ンサー」にて、一般社団法人おにぎり協会代表理事・中村祐介の取材記事が掲載されました。

20207月28日公開の同記事では、一般的な「三角形」のおにぎりの他に、米俵を思わせる「俵型」や平べったい「丸型」など、地域によって異なるおにぎりの「形」がメインテーマに。その地域の歴史や風土をひも解くと見えてくるおにぎりの形状の違いを中村自身の考察を交えながらコメントしています。

その他にも日本最古のおにぎりの化石「チマキ炭化米塊」や、もち米を握り固めた「屯食(とんじき)」から始まったおにぎりの成り立ち、これまた地域によって異なる海苔の違い、なぜコンビニおにぎりは「三角形」が主流なのかなど、素朴な疑問に分かりやすく回答しています。

全編はこちらから読めますので、是非チェックしてみてくださいね!

「三角」「俵」「丸」…おにぎりの形は地域によって異なる? のりに違いも?


(オトナの教養エンタメバラエティー「大人ンサー」)

この記事を気に入ったらシェアしよう!