【兵庫県】黒豆ごはんおにぎり
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【兵庫県】編です。丹波地方で秋から初冬にかけて収穫を迎える黒豆は、祝い事には欠かせない食材。新築祝いや産後のお祝い、秋の収穫祭など幅広く親しまれている。
ごはん | 200g |
黒豆 | 20g |
塩 | 小さじ1/3 |
みりん | 小さじ2 |
醤油 | 小さじ2 |
1.塩水に一晩浸けた黒大豆を柔らかくなるまで煮る。醤油、みりんを加え軽く炒める。
2.黒豆とごはんをまぜる。
3.三角ににぎる。
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【兵庫県】編です。丹波地方で秋から初冬にかけて収穫を迎える黒豆は、祝い事には欠かせない食材。新築祝いや産後のお祝い、秋の収穫祭など幅広く親しまれている。
ごはん | 200g |
黒豆 | 20g |
塩 | 小さじ1/3 |
みりん | 小さじ2 |
醤油 | 小さじ2 |
1.塩水に一晩浸けた黒大豆を柔らかくなるまで煮る。醤油、みりんを加え軽く炒める。
2.黒豆とごはんをまぜる。
3.三角ににぎる。