にぎる 2020.09.04 【兵庫県】黒豆ごはんおにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【兵庫県】編です。丹波地方で秋から初冬にかけて収穫を迎える黒豆は、祝い事には欠かせない食材。新築祝いや産後のお祝い、秋の収穫祭など幅広く親しまれている。 材料(2人分) ごはん 200g 黒豆 20g 塩 小さじ1/3 みりん 小さじ2 醤油 小さじ2 1.塩水に一晩浸けた黒大豆を柔らかくなるまで煮る。醤油、みりんを加え軽く炒める。 2.黒豆とごはんをまぜる。 3.三角ににぎる。 ポイントお好みで手塩を加えてください。 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 食べる 2014.05.15 おにぎり協会のFacebookページのキービジュアル 知る 2018.12.16 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.221 「もち米由来の行事食」 知る 2023.05.01 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.434「生米をやわらかくするために」