海苔のはなしNORI-STORY 記事を検索 知る 【海苔のはなし】vol.7 驚くべき海苔の栄養 こんにちは！山本海苔店の山本貴大です。 今回が海苔のお話最終回です。 最終回は驚くべき海苔の栄養についての話です。 海苔は『海の野菜』 海苔って薄っぺらくて、黒くて、まるで栄養がなさそう・・・ […] 2015.03.05 知る 【海苔のはなし】vol.6 「おいしい海苔を見極める」 こんにちは！山本海苔店の山本貴大です。 前回は「海苔のおいしさのヒミツ」についてお話をしました。 本日は実際に買う時、どこに注目して海苔を買えばおいしい海苔をゲットできるのかを お話いたします！ おいしい海 […] 2015.02.19 知る 【海苔のはなし】vol.5 海苔のおいしさのヒミツ こんにちは、山本海苔店の山本貴大です。 本日は「海苔のおいしさ」についてお話をします。 海苔ってなんでおいしいの？ 食べ物の好き嫌いは誰しもありますよね。 でも、海苔が嫌い！とい […] 2015.02.05 知る 【海苔のはなし】vol.4 こんにちは、海苔です！（自己紹介編） こんにちは、山本海苔店の山本貴大です。 前回まで海苔の歴史を３回に分けてお話しいたしました。 さて、今日は「海苔」のあれこれをプロフィールっぽくご紹介いたします。 私の名前 私は「海苔（のり）」です。意外と […] 2015.01.20 知る 【海苔のはなし】vol.3 海苔の歴史（明治～現代編） こんにちは、山本海苔店の山本です。 今回で海苔の歴史のお話は最終回です。 江戸以降、海苔はどう発展していったのか！？小話をはさみながら説明していきます。 ●海苔は縁起がよい「運草」 前回お話した通り、海苔養 […] 2015.01.02 知る 【海苔のはなし】vol.2 海苔の歴史（江戸時代編） こんにちは、山本海苔店の山本です。 前回から引き続き、今日も海苔の歴史のお話です。 「海苔は江戸で生まれ、江戸で育った食品」。 海苔の歴史を語るのに「江戸時代」なしには語れません。 その理由は今の海苔につながるこんな出来 […] 2014.12.19 知る 【海苔のはなし】vol.1 海苔の歴史（古代～中世編） こんにちは、山本海苔店の山本です。 今日は海苔の歴史の中でもとても昔の話をします。 海苔（ノリ）の語源とは？ そもそもノリとは「ぬらぬらしたもの」という意味から生まれた言葉で、藻などのようにや […] 2014.12.04
