にぎる 2014.10.28 【福井県】朴葉包みおにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【福井県】編です。きなこを稲穂に見立て、五穀豊穣の願いをこめた伝統食。田植えや稲刈りなど、農作業の合間に食べられていたそう。朴葉は携行用の包みとして利用されていました。 材料(2人分) ごはん 160g 朴葉 4枚 きなこ 大さじ2 塩 小さじ1小 1.朴葉2枚を十文字におく 2.中央に塩で味を付けた青豆の粉(きな粉)を敷き、ごはんをのせ、さらにきな粉を振る 3.朴葉でつつむ ポイント乾燥朴葉は熱湯につけると簡単に戻ります 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 にぎる 2014.11.25 【愛知県】合戦むすび 知る 2017.05.25 KADOKAWA「Tokyo Walker」6月号におにぎり協会プロデュースの「onigiri stand Gyu!」掲載 知る 2015.01.25 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.32