にぎる 2014.10.28 【長野県】野沢菜とカリカリ梅おにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【長野県】編です。梅と言えば和歌山県ですが、カリカリ梅に使われる小梅に限ると、実は長野県が生産量日本一。国産小梅の大半が南信州産だそうです。 材料(2人分) ごはん 200g 小梅 8粒 野沢菜 60g 1.種を除いたカリカリ梅、野沢菜を刻む 2.しゃもじを立てながら、1をごはんに混ぜる 3.球状ににぎる ポイント野沢菜は水分をしっかり切ってから刻んでください。仕上げに白ごまをまぶすと、見栄えも食味も増します 前の記事 次の記事 0件のコメント コメントはまだありません。 コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインが必要です。 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2023.01.30 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.421「夏に収穫できる早場米」 知る 2016.06.01 おにぎり協会認定食材第一号が決定! はごろもフーズ「シャキッとコーン」 知る 2018.07.01 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.199 「北陸地方のお米」
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