にぎる 2014.10.31 【北海道】バター焼きおにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【北海道】編です。たらこの原料となる「すけとうだら」は真夏を除きほぼ通年で揚がりますが、産卵をむかえる11〜1月が旬とされます。たらこが最も美味しくなるのもこの時期です。 材料(2人分) ごはん 220g たらこ 1/2本 バター 15g 醤油 小さじ2 1.たらこを芯におにぎりをつくる 2.フライパンにバターを溶かし、焦げ目をつけて焼く 3.醤油をたらし、バターを中までしみ込ませる ポイント弱火でじっくりバターの味をしみ込ませるのがポイントです。特に醤油をたらしてからは焦げやすいので注意しましょう 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2020.09.03 【What’s FooDays?】9月3日は「クエン酸の日」 食べる 2015.12.31 おにぎり探訪:栃木県日光市「ふだらく本舗」東照宮詣に必ず寄りたいゆばむすび 知る 2021.03.07 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.327 「お米の業界用語」