【福島県】ほっき飯おにぎり
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【福島県】編です。ほっき貝は北海道から東北地方で獲れますが、特に福島県産は身が柔らかく甘みが強いことで有名。ほっき飯は相馬地方を中心とした浜通りを代表する郷土料理です。
ごはん | 200g |
ほっき貝 | 1個 |
酒 | 小さじ2 |
醤油 | 小さじ2 |
1.ほっき貝を殻から取って開き、わたを取って水洗い。細切りにする
2.ごはんと一緒に酒、醤油を加え炊く
3.炊きあがったほっき飯を三角ににぎる
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【福島県】編です。ほっき貝は北海道から東北地方で獲れますが、特に福島県産は身が柔らかく甘みが強いことで有名。ほっき飯は相馬地方を中心とした浜通りを代表する郷土料理です。
ごはん | 200g |
ほっき貝 | 1個 |
酒 | 小さじ2 |
醤油 | 小さじ2 |
1.ほっき貝を殻から取って開き、わたを取って水洗い。細切りにする
2.ごはんと一緒に酒、醤油を加え炊く
3.炊きあがったほっき飯を三角ににぎる