一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【静岡県】編です。江戸時代、東海道の立場（休憩所）の名物として売られていた「瀬戸の染飯」が起源とされる。くちなしは古くから疲労回復の効果が高いとされ、旅人が好んで食したようである。