にぎる 2014.11.28 【滋賀県】日野菜漬おにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【滋賀県】編です。日野菜は今の滋賀県日野町が原産で、その歴史は室町時代にさかのぼる。日野菜漬は鮮やかな色合いから「さくら漬」とも呼ばれ、当時の和歌にも詠まれている。 材料(2人分) ごはん 200g 日野菜漬 1/2本 切り昆布 3g 1.日野根漬と切り昆布をみじん切りにする 2.ごはんと1をまぜる 3.三角ににぎる ポイントお好みで手塩を加えると日野菜漬の風味が増します。 前の記事 次の記事 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2020.11.20 新穀の収穫を感謝する「新嘗祭」ってなに? 知る 2023.02.01 おにぎり協会クイズ【炊飯のウソ?ホント!】第5問 知る 2020.07.10 【What’s FooDays?】7月10日は「納豆の日」