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【山口県】わかめおにぎり

読了目安 1分 文=おにぎりJapan編集部
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一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山口県】編です。山口県の日本海側沿岸は北側と呼ばれ、古くからわかめの産地として有名です。同県の食卓には必ずと言っていいほど、刻んだわかめのふりかけが並びます。

材料(2人分)
ごはん 200g
干しわかめ 10g
梅干し 2個

 

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1.梅干しを芯に、ごはんを三角ににぎる

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2.みじん切りした干しわかめをまんべんなくまぶす

ポイント干しわかめは若くて薄いものを選ぶと良いです。まぶしたわかめがしんなりした頃が食べごろです

 

文・編集:おにぎりJapan編集部  監修:一般社団法人おにぎり協会

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