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2018.07.09

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.200 「精米は英語で何という?」

さて、今週は「英語」の問題です。 近年、日本からお米の輸出が増えていますが、当然のこもながら海外でもお米は栽培されていますし、現地で精米されて流通しています。そう、改めて考えると当たり前ですが、「精米」は日本だけではなく […]

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2018.07.01

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.199 「北陸地方のお米」

さて今週のクイズは「北陸地方のお米」です。 いわゆる中部地方のうち日本海側の4県を北陸地方といいます。冬の豪雪が春以降の豊富な水を生み出し、また夏が比較的暑い気候でもあるため、稲作が盛んに行われています。この北陸4県で栽 […]

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2018.06.24

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.198 「カレーに合うお米」

最近、日本米でカレーに合うお米はどれですか?というお問い合わせが増えています。カレーといえばインディカ米のように長粒種を思い浮かべると思いますが、独特な香りとややクリスピーな食感が、日本風のカレーとはやや合わないようです […]

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2018.06.22

LUNA SEA主催ロックフェス「LUNATIC FEST.2018」でおにぎり協会コラボおにぎりが登場

  これまで、フランス大使館や劇場版「魔法科高校の劣等生」など様々なコラボをしてきたおにぎり協会から、新コラボのお知らせです。 ロックバンドLUNA SEA主催のロックフェス「LUNATIC FEST. 201 […]

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2018.06.17

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.197 「お米の呼び名」

今回のお米クイズは「お米の呼び名」についてです。 お米は昔から神聖なものとされてきました。それは私たちの命をつなぐ大事な食糧だったから。お米があるからこそ、私たち日本人はムラやクニをつくることができ、子孫を残すことができ […]

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2018.06.11

フランス大使館で日仏コラボレーションおにぎりをプロデュース

5月29日、フランス大使館で、フランス観光開発機構とおにぎり協会による日仏コラボレーションおにぎりをふるまいました。元々、フランス観光開発機構の代表フレデリック・マゼンクさんと以前からおにぎりで何かやりたいと話していたの […]

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2018.06.11

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.196 「米へんの漢字」

さて今週のクイズは…「米」に関する漢字の問題です。 ご存知の通りお米は古来からある食べ物であり、そのため「米」を部首としている漢字は無数にあります。それは「粉」であったり「粗」であったり、現在ではお米とは直接は関係のない […]

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2018.06.10

おにぎり探訪:手造りおむすび処「むすび」金沢駅店

  金沢にて地元の方に「おいしいおにぎり屋さんを知らないか?」と聞いたところ、圧倒的に人気のお店があるとご紹介いただいたのが「むすび」。 金沢駅西口のコンビニに隣接した、とても便利な場所にありました。開業15周 […]

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