にぎる 2020.09.08 【岡山県】焼きままかりにぎり 一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【岡山県】編です。ままかりはニシンの仲間サッパの別名。漢字で飯借と書き、「家で炊いた飯では足らず、隣の家から飯を借りてこなければならないほどうまい」のが由来です。 材料(2人分) ごはん 200g ままかり 5尾 醤油 小さじ2 1.焼いたままかりを適当な大きさにほぐす 2.ままかりとごはんと混ぜる 3.三角ににぎる 4.おにぎりに醤油を塗り、両面を軽く炙る ポイントままかりは入手しにくいですが、焼きままかり酢漬けを使ってもおいしくいただけます 前の記事 次の記事 0件のコメント コメントはまだありません。 コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインが必要です。 この記事を気に入ったらシェアしよう! Recommendおすすめ記事 知る 2017.07.24 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.154 「イネの高温障害」 知る 2023.09.11 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.453「炊飯技術」 知る 2019.06.09 おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.243 「お米と健康」
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