にぎる
2020.09.08

【広島県】広島菜おにぎり

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一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【広島県】編です。九州の高菜、信州の野沢菜とともに日本三大漬け菜として知られる広島菜。少なくとも明治期には県内を流れる太田川流域で広く栽培されていました。

材料(2人分)
ごはん 200g
広島菜 3枚

 

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1.広島菜漬1枚をみじん切りする

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2.1をごはんと混ぜる

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3.三角ににぎる

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4.残りの広島菜で巻く

ポイントお好みで白ごまを混ぜるとおいしくいただけます

 

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