おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.599「ゆうだい21」
今週は「ゆうだい21」についての問題です。 このお米は各地の食味コンクールで何度も金賞を受賞し、生産者の間では「作りやすくてとにかく美味しい」と絶大な人気を誇ります。 しかし、スーパーや米屋などの店頭ではあまり名前を見か […]
今週は「ゆうだい21」についての問題です。 このお米は各地の食味コンクールで何度も金賞を受賞し、生産者の間では「作りやすくてとにかく美味しい」と絶大な人気を誇ります。 しかし、スーパーや米屋などの店頭ではあまり名前を見か […]
先日、味の素から発売された「白米どうぞ」のように、最近は「白米を食べても糖質の吸収スピードを穏やかにする」という技術が注目されています。 ではここで問題です。 糖質の吸収を緩やかにすると私たちの体にどのよう […]
今年の夏は暑い地域もありますが、お米の大産地である北海道や東北、北陸では夜温がしっかりと下がっており、そこまで過酷な天候ではないため、お米の品質が良いのでは?と言われています。 品質が良い=豊 […]
株式会社永谷園は、人力車とお茶づけの初コラボレーション企画「お茶づけ人力車」開始に先駆け、2026年8月25日(火)に「永谷園お茶づけ人力車 出発式」を浅草ビューホテルアネックス六区1F「ブロードウェイ六区」(東京都台東 […]
今週の問題は、「出穂(しゅっすい)」についてです。 ちょうど今くらいになると各地の田んぼで見ることの出来る、稲にとっての一大イベントになります。 稲の茎から青い穂が顔を出す「出穂」は、お米の収穫量を決定づける極めて重要な […]
鈴茂器工株式会社は、7月23日に東京事業所で「SUZUMOキッズクリエイター2026夏」を開催。これはNPO法人「動画の窓口クリエイティブスクール」とのコラボレーションで実現したイベントで、17人の小学生が参加しました。 […]
TEXTBOOK
米と食文化を学ぶクイズ連載を、テーマ別に読む教科書。知りたいことから探せます。
教科書をひらく →おにぎり検定で、米とおにぎりの知識を振り返れます。