お米の名前にはいろいろとありますが、産地が同じであったり血のつながりがあるなどの場合に同じような名前となる傾向があります。例えばコシヒカリとこしいぶき。ふさおとめとふさこがね。森のくまさんとくまさんの力…など。

さて下記に掲げたお米の品種名はいずれも「もち米に近いもっちり系」なお米の名前ですが、一つだけ実在しない名前があります。その名前をア～エから選び、記号で答えて下さい。

ア．ミルキークィーン
イ．ミルキーサマー
ウ．ミルキープリンセス
エ．ミルキーウェイ

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！Vol.296解答】

正解はエの「ミルキーウェイ」です。
ア～ウはいずれももっちり系のお米で、粒がやや小さいのが特徴です。全国的に広い範囲で栽培されているのがアのミルキークィーン。ウのミルキープリンセスはミルキークィーンの改良版で稲の丈が短く倒れやすいため栽培しやすい品種ですが、ミルキークィーンほどは普及していません。イのミルキーサマーはミルキークィーンよりも早く出穂時期を早める目的で開発され、沖縄県では奨励品種に指定されています。いずれも農研機構という団体で開発されています。

出題者：小池精米店・三代目、お米マイスター五ツ星の小池理雄

＞おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.295「イネの開花」