おにぎりニュース
おにぎりのニュースを集めました

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2020.05.10

「シマエナガのたべられるアート」が超絶キュート！おにぎりや大福に貼って“雪の妖精”を召喚 [えん食べ]

“雪の妖精”と呼ばれる鳥「シマエナガ」をモチーフとした「雪の妖精が食卓に舞い降りるシマエナガのたべられるアート」が発売。フェリシモが展開するユーモア雑貨ブランド「YOU+MORE!」で予約が開始されている。

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2020.05.09

ちゃんと説明できる？「おにぎり」と「おむすび」の違いって呼び方だけ？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

コンビニエンス・ストアやスーパで新商品をチェックしてみると、商品名には「手巻きおにぎり」や「直巻おむすび」「塩むすび」の表記が。疑問に思って見ていると、「おにぎり」のところも「おむすび」のところもある。この違いはどこから来るのか、解説する。

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2020.05.09

意外と知らない！？たらこの種類と正しい選び方 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

炊きたてのご飯に紅色に輝くたらこを一切れ。または、さっと炙ったたらこを酒の肴やおにぎりに。想像するだけで幸せになるという方も多いのではないだろうか？旬の時期や産地、選び方を知って、とびきり美味なたらこを日々味わおう。

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2020.05.09

【梅干し】の種類と選び方。梅干しの名産地やおすすめの食べ方も伝授 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

白いご飯に真っ赤な梅干し。朝ごはんは絶対この組み合わせという人や、コンビニのおにぎりは絶対梅干し入りをチョイスするというお父さんもいることと思う。梅干しの種類や産地、食し方などを探っていこう。

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2020.05.09

知らないと後悔する！海苔の正しい保存方法 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

おにぎりや手巻き寿司を包む焼きのり､朝ごはん定食に欠かせない味付け海苔､お好み焼きに必須な青海苔など、いろいろな種類がある海苔だが、すべて湿気が大敵！しけてヨレヨレになって風味が落ちてしまわないよう、海苔を美味しく長持ちさせるコツを紐解こう。

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2020.05.09

冷凍するのちょっと待って！たらこ保存で欠かせない注意事項とは | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

ご飯のお供に、おにぎりに、お弁当のおかずに、便利で美味なたらこ。美味しいゆえに、少しずつ時間をかけて味わいを堪能したくても、賞味期限はやや短く、傷みが進んで味も落ちやすい。冷蔵や冷凍の上手なノウハウを心得て、食べたい時に美味しく味わえるようにしておきたい。

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2020.05.09

【海苔】の種類と正しい選び方。旬の時期は磯の香りも甘みも豊か？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

旅先の旅館の朝ごはんには必ずついてくる、日本の朝ごはんの定番、海苔。日本人にとってソウルフードともいえる、おにぎりにもやはり海苔は欠かせない。あまりに身近ゆえに、改まって海苔について考察したことなどない人が圧倒的多数のはず。ここで一度、海苔の知識をきちんと身につけておこう。

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2020.05.09

おいしいおにぎりの握り方のコツ！これであなたもおにぎり上手 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

日本のおふくろの味の代表と言っても過言ではないであろう、おにぎり。簡単に作れて、腹持ちもよく、手軽に食べられるため、子どもにも最適な食事のひとつである。今回は、誰でも作れるおいしいおにぎりの作り方について探ってみる。

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2020.05.09

「ごはんソムリエ」、「お米マイスター」とはどんな資格？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

今回は、米にまつわる資格についてお届けしよう。街中におにぎりカフェができ、「おにぎらず」や「スティックおにぎり」がブームになるなど、最近は米が見直されて注目が集まっている。米のよさをもっと知ってもらおうと、ごはんソムリエなどの資格が人気となっている。ごはん好きが気になる、米の資格についてみていこう。

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2020.05.08

鰹のおにぎりはバリエーション豊富！おかか＆ツナマヨに続くアレンジ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

日本のソウルフード「おにぎり」は、いまや世界中に知れ渡り、いろいろな国の人々に食べられるようになった。そんなおにぎりだが、なかでもおかかといえば、日本人なら誰しもが食べたことのある味だろう。このおかかおにぎりには、センターにおかかを入れるタイプと、混ぜごはんの材料とするタイプの2通りがある。さらに、鰹の缶詰を使った、ツナマヨのような感覚でマヨネーズ和えした、おにぎりの具もある。