季節の変わり目こそ整えたい！ 「受験応援おにぎり」——消化不良タイプ向けレシピ紹介
朝晩の冷え込みが増し、体調をくずしやすくなるこの時期は、同時に多くの家庭で受験準備が本格化するシーズンでもあります。受験期において、朝食で“心と体を整える時間”を取れるかどうかが、子どもたちの毎日のパフォーマンスを左右す
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.565「えみまる」
「えみまる」と言うお米があります。 北海道で最近開発されたお米です。ご存知の通り、北海道は日本有数のお米の生産地であり、毎年と言っていいほど新品種がデビューします。この「えみまる」もそのうちの
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季節の変わり目こそ整えたい！ 「受験応援おにぎり」——ぽかぽか不足タイプ向けレシピ紹介
朝晩の冷え込みが増し、体調をくずしやすくなるこの時期は、同時に多くの家庭で受験準備が本格化するシーズンでもあります。受験期において、朝食で“心と体を整える時間”を取れるかどうかが、子どもたちの毎日のパフォーマンスを左右す
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季節の変わり目こそ整えたい！ 「受験応援おにぎり」——爆発タイプ向けレシピ紹介
朝晩の冷え込みが増し、体調をくずしやすくなるこの時期は、同時に多くの家庭で受験準備が本格化するシーズンでもあります。受験期において、朝食で“心と体を整える時間”を取れるかどうかが、子どもたちの毎日のパフォーマンスを左右す
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【応募期間延長！】「Onigiri Japan」会員限定 おにぎりサミット招待のお知らせ
「おにぎりサミットⓇ2026」において、おにぎり協会が運営するWEBマガジン「Onigiri Japan」会員を対象とした招待企画を実施いたします。まだ会員でない方も12月末までの登録で応募が可能です。抽選で10組20名
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.564「二期作」
米騒動を期ににわかに注目を集めたのが「米の二期作」です。「二期作」とは1シーズンに同じ田んぼで２回、お米を収穫することです。関東や九州、四国などの早場米地域で行われることがあります。なかでも二期作が盛んなのは沖縄県です。
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.563「古米の保管」
今年は備蓄米がたくさん放出されたため、米屋ですらほとんど体験したことのない、古古古米を初めて喫食された人が多かったと思います。 それでも放出された古古古米は比較的保管状態が良かったため、極端に食味が悪いお米は少なかったと
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.562「反収」
「反収（たんしゅう）」という言葉があります。「反」とは面積を示す言葉で、10a（アール）とほぼ同じです。お米業界ではお米の収穫量を表すときに「反あたりの収穫量」＝「反収」を使います。 例えば「
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季節の変わり目こそ整えたい！ 「受験応援おにぎり」——ガス欠タイプ向けレシピ紹介
朝晩の冷え込みが増し、体調をくずしやすくなるこの時期は、同時に多くの家庭で受験準備が本格化するシーズンでもあります。受験期において、朝食で“心と体を整える時間”を取れるかどうかが、子どもたちの毎日のパフォーマンスを左右す
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.561「お米の収穫時期」
先日、電話にてあるお客様より問い合わせがありました。曰く「いまの時期で最も収穫したてお米は何ですか？」と。そう、よくあるお問い合わせの「精米したてのお米はありますか？」の、更にその先を行くレベルのお問い合わせです。 収穫
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家族と、わたしと、おにぎりと。 “家族の日”が教えてくれた心でつながる大切な関係
心に残る“母の味” おにぎりへの信頼感は絶大なんです 私にとって「おにぎり」と聞いて浮かぶのは、母の姿です。遠足や運動会の日の朝、母に教わりながら一緒に大量のおにぎりを握りました。私はいつも塩をつけすぎてしまって、しょっ
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【イベントレポート】おにぎりを通じて日本の文化を体感 多様な文化的背景を持つ人々へおにぎりセミナーを実施
日本企業で働く、多様な文化的背景を持つ人々に、日本文化を伝え実際に体験してもらうというイベントが開催されました。開催地は神奈川県横浜市の庭園・三溪園です。まずは茶道や金継ぎといった日本ならではのワークショップに挑戦。
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