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2014.6.29開催 サルベージの100ページ「おにぎりでフードロス編」
世界で全生産量の３分の１にも達する”食品ロス”を減らす活動「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」。 実践編というべき「サルベージ・パーティ」は参加者が家庭に眠る食材を持ち寄り、組 […]
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おにぎり協会公式イベントvol.1「米と塩の素敵な関係」レポート
2014年6月15日、西浅草のカフェ・オトノヴァにて開催された「おにぎり協会公式イベント」vol.1 米と塩の素敵な関係。ゲストに東京で一番古いおにぎり専門店「おにぎり浅草宿六」店主・三浦洋介さん、 「日本 […]
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【おにぎり宣言】
コピーライター・渡辺潤平さんに考えていただいた「おにぎり宣言」。 おにぎり協会の考えが、ぎゅぎゅっと詰まっています。 6月18日は「おにぎりの日」。 是非、素朴なおにぎりとともに、味わってみてください。 & […]
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2014/6/29(sun) 「おにぎりでフードロス」ワークショップ開催のお知らせ
2014年6月29日（日）サルベージ・パーティ実行委員会が行う「おにぎりでフードロス編」に、一般社団法人おにぎり協会が参加します！ このイベントは、家庭で余りがちな食材を救う（サルベージ）を体験するというワークショップで […]
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【わじまの海塩】
【満員御礼】おにぎり協会公式イベントVol.1「米と塩の素敵な関係」 今回のイベントテーマは、ズバリ「塩むすび（塩にぎり）」。 当日は３種類の塩を試しますが、そのうちの一つ、 「わじまの海塩」について、触れておきたいと思 […]
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【満員御礼！】おにぎり協会公式イベント vol.1
「米と塩の素敵な関係」 おにぎりのベースとなる米と塩。 同じ米でにぎっても、塩が変わると味わいが全く変わる。逆もまた、然り。 今回はゲストに東京で一番古いおにぎり屋「浅草宿六」店主・三浦洋介さ […]
