おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.506「お米の単位」
今週のお米クイズは、お米にまつわる単位の話です。 日常生活ではあまり使わない「合」という単位ですが、お米の世界ではまだ普通に使われます。 例えば炊飯器のスペックの1つに「◯合炊き」という風に使 […]
今週のお米クイズは、お米にまつわる単位の話です。 日常生活ではあまり使わない「合」という単位ですが、お米の世界ではまだ普通に使われます。 例えば炊飯器のスペックの1つに「◯合炊き」という風に使 […]
「令和の米騒動」もひと段落しました。格段の被害が出たわけではありませんが、消費者の皆さんに多大な不安を抱かせたことは大きな失政と言えるでしょう。今後同じようなことを繰り返さないためにも、今回の事象についての原因究明が待た […]
ついに放送がはじまった連続テレビ小説「おむすび」。橋本環奈さんが演じる米田結(よねだゆい)が育った町が福岡県の糸島です。初回から美しい自然と、島で住む人々の様子が描かれていました。主人公は糸島で農業を営んでいる家族と暮ら […]
日本で最も生産量が多い品種はコシヒカリです。日本で栽培されているお米のうち、実に33%くらい占めているのです。それほどまでに大人気なお米なので、今回の「令和の米騒動」の余波でいま産地では商社や集荷業者によるお米の買取合戦 […]
飲み飽きない味わいでどんなおにぎりにも合うと、一般社団法人おにぎり協会は日本コカ·コーラ株式会社の「綾鷹」におにぎり協会認定証を発行しました。 そして2024年9月24日(火)から東急プラザ原宿・ハラカドの […]
お米は昔から日本人にとって大切な食糧でした。戦国時代のような戦いに明け暮れたときでは特にお米は兵糧として重要な役割を果たしていました。兵糧には城中に備えておくものと、戦時中に兵隊が携行する「腰兵糧」というものがありました […]
「令和の米騒動」とも言われていた今年の米不足。スーパーからお米が消え、探し求めたという人もいるかもしれません。農家の人やお米屋さんからは「新米の季節になると落ち着く」という声もあり、実際に新米が登場すると少しずつ解消され […]
令和の米騒動も、もうそろそろ終盤を迎えつつある昨今ですが、それでもその根幹原因は解決されおらず、今後もちょっとしたことでお米がひっ迫する可能性はあります。その原因の3つの柱として「需要の継続的な減退」「生産者の高齢化」、 […]
ファミリーマートが8月末から発売しているのは和食の名店『賛否両論』と洋食の名店『上野精養軒』監修の「絶品おむすび」です。合計累計販売数が、100万個を突破した話題のおにぎり。そして第2弾商品として9月3日に発売されたのが […]
おにぎりをたくさん作りたい時や、お弁当に入れるおにぎりの形を揃えたい時に便利なのが「おにぎりメーカー」です。発売当初から時短でおにぎりを作れると話題になっていましたね。現在も人気なおにぎりメーカーを実際に使用してみました […]
今回は生産者の高齢化について触れてみます。 皆さんご存知の通り、産地では農業従事者の減少、及び高齢化が進んでいます。今回の米騒動の原因には様々な課題が指摘されていますが、やはり根幹には昔ほど産地に生産余力が無くなってきて […]
「旅メシ ごはんのお供試食フェア」で試食人気の高い商品をご紹介!!食に特化した体験型ショールーミングを運営する株式会社Livaは、東日本高速道路株式会社(NEXCO 東日本)と、関越自動車道Pasar三芳(上り線)アトリ […]