知る
朝日新聞様におにぎり協会代表・中村と浅草宿六・三浦洋介さんが取材されました。
2015年3月30日 朝日新聞朝刊より
知るおにぎりのクイズ、雑学、歴史についてご紹介
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.40
さて、今回のクイズは新しい品種についてです。 先日、日本穀物検定協会実施の「お米の食味ランキング」の26年産版が発表されました。 毎年安定して最高位の「特A」を獲得している品種・産地もあれば、新しく「特A」 […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.39
さて今回のクイズは…前回に引き続きお米の輸出についてです。 前回のクイズにもありましたが、すでに明治時代にはお米の輸出を行っていました。 江戸時代、浦賀に来航したペリーと日米和親条約を結んだ際に大統領へ贈り […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.38
さて今回のクイズは…お米の輸出についてです。 皆さんご存知の通り、日本はお米の自給率は100％を超えています。 しかし、世界的な農業協定により、日本は「ミニマムアクセス」という最低限の輸入を求められているのです。 いっぽ […]
知る
愛媛新聞様におにぎり協会の活動が紹介されました。
2015年2月18日「愛媛新聞」より
知る
【海苔のはなし】vol.7 驚くべき海苔の栄養
こんにちは！山本海苔店の山本貴大です。 今回が海苔のお話最終回です。 最終回は驚くべき海苔の栄養についての話です。 海苔は『海の野菜』 海苔って薄っぺらくて、黒くて、まるで栄養がなさそう・・・ […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.37
さて今回のクイズは…お米に関する「資格」についてです。 改めて申し上げるまでもなく、このクイズを作成しているのは「小池精米店・三代目、五ツ星お米マイスターの小池理雄(ただお)」です。 この肩書の「お米マイスター五ツ星」と […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.36
今回のお米クイズ…今回は「品種編」です。 改めて申し上げるまでもなく…お米には色がついていません。 例えばコシヒカリとあきたこまち。コシヒカリとひとめぼれ。ぱっと見ではその違いは分かりません。 ましてや品種が同じであれば […]
知る
【海苔のはなし】vol.6 「おいしい海苔を見極める」
こんにちは！山本海苔店の山本貴大です。 前回は「海苔のおいしさのヒミツ」についてお話をしました。 本日は実際に買う時、どこに注目して海苔を買えばおいしい海苔をゲットできるのかを お話いたします！ おいしい海 […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.35
さて今回の問題は…「お米屋さんあるある」です。 お米屋さんを営業していて時々問い合わせがあるのが、 「田舎からお米を送ってきた。玄米で相当な量があるのだがどうすればいいか途方にくれている」 というものです。 コイン精米機 […]
知る
先週に続き、農業ラジオ「農ラジ！」様に協会代表・中村が出演しました。
先週に続き、農業ラジオ「農ラジ！」に協会代表・中村が登場。 これまでの活動や「おにぎり検定」についてなど、協会あれこれを語っています。 ぜひご視聴ください！→ http://youtu.be/s20l-SQ […]
知る
おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.34
さて今回のクイズは「米袋」についてです。 スーパーやお米屋さんで販売してあるお米…。 写真のようにビニールの袋に入れて積んである…ことが多いですよね。 ただ、お米は品種が異なっても見た目は同じです。そこで、どのお米がどの […]
