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2024.06.17

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.490「くず米」

最近、テレビ等のニュースで「お米が足りない」と盛んに報道されていますが、実は私たちが普段食べるお米だけではなく「くず米」も足りないような状況です。いやむしろこの「くず米」が足りないことが、普段私たちが食べるお米が足りない […]

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2024.06.10

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.489「土の環境」

沖縄を除いた全国の多くの箇所ではすでに田植えを終え、稲はこれからどんどん大きくなっていきます。当たり前ですが、田んぼには水が張ってありますが、その下は土になっていて、稲はここに根を張って成長します。   &nb […]

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2024.06.07

ごはんのお供総当たり! おにぎりの新定番具材を探す! 「第1回 サクサクしょうゆアーモンド」

無限の可能性を持つ、おにぎり。どんな具材も包む混むおにぎりの新しい味を探ってみましょう。今回、おにぎり協会が挑戦するのはキッコーマンが「発酵のある暮らし」をテーマに様々な調味料を展開するブランド「cocoro dinin […]

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2024.06.05

「地球の歩き方」がおにぎりに! 第1弾は、「北海道とうきびご飯」をおにぎりは6月から期間限定で販売

「地球の歩き方」と「ミツハシライス」が初コラボ!日本国内のさまざまなご当地グルメや郷土料理をおにぎりで再現することがわかりました。2024年6月の「北海道とうきびご飯」を皮切りに2か月ごとにコラボおにぎりが登場予定です。 […]

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2024.06.04

SNS参加型の社会貢献「おにぎりアクション」10年連続で開催決定!

日本発、世界の食料問題の解決に取り組む特定非営利活動法人TABLE FOR TWO Internationalは、国連が定めた10月16日「世界食料デー」(世界中の人が食べ物や食料問題について考える日)を記念し、今年も「 […]

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2024.06.03

オルビス、初の完全食おにぎりブランド「COCOMOGU(ココモグ)」の販売スタート 

オルビス株式会社は、食を通じた「スマートエイジング®」(自分らしく自然に年齢を重ねていくこと)の実現を目指し、新たに完全食おにぎり「COCOMOGU(ココモグ)」をローンチしました。「食にかけられる時間が限られつつある現 […]

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2024.06.03

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.488「農薬」

今回のクイズは「農薬」に関する問題です。農作物は自然環境下で栽培するものなので、どうしても人間のケアが必要になります。その手段の一つとして「農薬」を使用します。「農薬」にはいろいろな種類があり、病気を防ぐもの、虫を取り除 […]

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2024.05.30

冷凍時の細胞の破壊を極少化! 富山県が「SusHi Tech Tokyo2024」で提供した旬が冬の「ブリ」

5月15日、16日に東京ビッグサイトで開催されたグローバルイノベーションカンファレンス「SusHi Tech Tokyo2024」。SusHi Tech は「Sustainable High City Tech」の略で社 […]

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2024.05.29

おにぎり探訪:淡路島「島むすび」

観光スポットが続々オープンし、淡路島の注目スポットになっている西海岸エリア。絶景を楽しみながらほかにはないおにぎりを味わえるのが「島むすび」です。     西海岸を走っているとおにぎりと島をモチーフに […]

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2024.05.28

わんぱく!な米サンドも! 「わんぱく!刀剣乱舞」とのコラボレーションフェア開催でコラボ商品や駅弁が登場

株式会社JR東海リテイリング・プラスが、「わんぱく!刀剣乱舞」とのコラボレーション企画を開催することがわかりました。     コラボ限定の刀剣男士がパッケージに登場する米サンドやノベルティカード付きの […]

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2024.05.27

みやぎ おにぎりフェスタin 仙台泉プレミアム・アウトレット開催! 宮城県内の延べ20店舗のおにぎりが大集合

仙台泉プレミアム・アウトレットで、宮城県内のおにぎり店を中心とした延べ20店舗が集まる「みやぎ おにぎりフェスタ」を2024年6月15日(土)・16日(日)の2日間、開催されます。   全国有数の米どころ・宮城 […]

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2024.05.26

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.487「お米の色」

今回はお米の「色」にかかわる問題です。お米の色と言えばどうしても「白」を思い浮かべますが、お米にまつわる色はそれだけではありません。様々な色がお米周りで見られるのですが…。     さて次のア~エの文 […]

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