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2024.01.19

おにぎりのためのランチボックスが登場! おにぎりを安全に持ち運べるからランチタイムがもっと楽しく

どんなおかずにも合い、腹持ちもいいおにぎりはランチタイムにぴったり。自宅ではもちろん、学校や職場でも昼食として親しまれています。お弁当箱におにぎりを詰めたり、アルミホイルやラップでおにぎりを巻いて持ち運ぶ人も多いでしょう […]

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2024.01.17

おにぎりと即席みそ汁 おっちょこちょいな母の愛に見る人も涙なマルコメのCM「料亭の味 帰省篇」

マルコメ株式会社が2024年1月18日から放映開始するCMが発表されました。放映開始になるのはアニメで料亭の味ブランドの世界観を伝えるTV-CMシリーズの12作目「料亭の味 帰省篇」です。   ■親元を離れて仕 […]

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2024.01.14

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.470「お米の種類」

世界で栽培されているお米には様々な種類がありますが、大きく分類すると「ジャポニカ米」と「インディカ米」に分かれます。「ジャポニカ米」は私たち日本人が普段から食べているお米…例えばコシヒカリやササニシキがそれに当たります。 […]

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2024.01.14

テーマは本物の海苔の味と新食感! お弁当・お惣菜大賞2024おにぎり部門最優秀賞は山形の名店「すず音」の「磯の香り満載おにぎり」

お弁当・お惣菜大賞2024が発表され、応募総数約14,000件の中からおにぎり部門で全国第一位の「最優秀賞」に山形の名店「すず音」から「磯の香り満載おにぎり」が選出されました。     昨年のトレンド […]

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2024.01.10

サバ×おにぎりで受験を乗り切る! 「さば先生」が夜食を提案

1月に入ると、いよいよ本格的に受験シーズンがやってきます。夜遅くまで勉強しているとやっぱりうれしいのが夜食。また受験勉強をがんばる子どもたちを見守る家族が気になるのは、体調管理や健康管理でしょう。そこで、注目したいのが富 […]

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2024.01.07

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.469「無農薬栽培のお米」

先日ある方から「無農薬のお米ってなんで高いんですか?」という質問を受けました。お米に限らず野菜でも果物でも、無農薬栽培の農産物は比較的高値で売買されていますが、そこには実は明確な理由があります。     […]

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2023.12.25

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.468「重さの変化」

小池精米店では産地から玄米を購入し、精米します。産地から購入する玄米は30㎏単位で紙袋に入っているのですが、中身の重さを図ると時々30㎏を切っている場合があります。もちろん産地で袋詰めした際には風袋を除いて30㎏あるので […]

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2023.12.18

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.467「芒(のげ)」

お米には写真のように「毛」が生えている品種があります。これを「芒(のげ)」と言います。この存在は実は生産者にとって厄介なものです。例えば籾摺りの段階でホコリになるため、ゴミが多く出るのです。最近では品種改良によってこの「 […]

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2023.12.10

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.466「ジャポニカ米」

今回は「ジャポニカ米」についての問題です。お米は色々な切り口で分類されます。大きな括りでは「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャバニカ米」に分かれます。ご存知の通り日本のお米は「ジャポニカ米」に属しています。さらに「うる […]

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2023.12.10

今年もおにぎり専門店がビブグルマンに選出! 「ミシュランガイド東京 2024」セレクション発表で過去最多の掲載数に

12 月 5 日(火)「ミシュランガイド 東京 2024」のセレクションがミシュランガイドセレモニーで発表されました。   ミシュランタイヤによって1900年に誕生したミシュランガイド。当時は道路も整備されてお […]

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2023.12.06

2023年「今年の一皿®」は「ご馳走おにぎり」! おにぎり協会代表も登場の記者発表会 事後レポート

今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷を発表する2023年「今年の⼀⽫®」記者発表会が12月4日に開催されました。2023年「今年の一皿®」として選ばれたのは、豊富な具材から選べる楽しみと飲食店で握りたてを味わうスタイルが消 […]

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2023.12.02

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】Vol.465「名前に『夢』がつくお米」

今回はお米の品種名の問題です。品種には「夢」「ゆめ」がつくお米が多くあります。そしてこの名称がつくお米にはどちらかというと「もっちり」「甘い」といったお米が多くみられます。     さて次のア~エの選 […]

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