おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.591「お米に関する法律」
今週の問題は今年6月に成立した『食品等の持続的な供給を実現するための食品等事業者による事業活動の促進及び食品等の取引の適正化に関する法律（通称：食料システム法）』からの出題です。 この法律は、
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.590「パックごはん」
今週のクイズは、最近、消費量が増えてきている「パックごはん」についてです。 レンジで温めるだけで、炊きたてのようなツヤと香りが楽しめるパックごはん。実はそこには驚きの製造技術が隠されているのですが…。
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.589「夏越ごはん（なごしごはん）」
今週のクイズは、6月の終わりが近づくとスーパーのお惣菜コーナーやネットニュースなどで見かける機会が増えてきた「夏越ごはん（なごしごはん）」についてです。 最近になって急に注目され始めた行事食なのですが…。
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.588「硬質米・軟質米」
一般消費者の皆さんには馴染みがない言葉ですが、業界の一部ではお米の種類を「硬質米・軟質米」という切り口で分ける場合があります。 ではここで問題です。硬質米・軟質米の定義や判定に関する記述として
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6月18日、おにぎりの日に。由来の地と、これからをつくる
今日、6月18日は「おにぎりの日」です。 おにぎりは、あまりにも身近な食べものです。 朝、コンビニで買う。昼、仕事の合間に食べる。家で握る。弁当に入れる。誰かに渡す。誰かが握ってくれたものを食べる。 b
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全国各地のおにぎり専門店で綾鷹屋が楽しめる！ 人気キャンペーン第4弾スタート
日本コカ・コーラ株式会社の「綾鷹」は飲み飽きない味わいでどんなおにぎりにも合うということで、おにぎり協会は認定証を発行しています。全国各地で期間限定オープンしているのが「おにぎり食堂 綾鷹屋」。各地のおにぎり専門店で、お
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.587「家計調査」
今週は、家計の数字から見える「お米とパンの力関係」についての問題です。 総務省の「家計調査」などに見られる、日本のお米とパンの支出や消費動向に関する記述として、「正しいもの」を次のア〜エから選び、記号で答えて下さい。
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.586「お米の価格」
今週のテーマは、最近ニュースでもよく耳にする「お米の価格」についてです。 「お米の値段が下がってきた」という報道をよく目にしますが、実は私たちが普段スーパーなどで買うお米の価格は、それほど簡単
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.585「コシヒカリの生産量減少」
今週は「コシヒカリの生産量減少」についての問題です。 コシヒカリは1979年に作付面積で日本一になって以来、40年以上にわたってトップを守り続けています。しかし、そのシェアには大きな変化が起き
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おにぎり協会監修！ 「綾鷹」に合うイオン限定おにぎり全5種 全国のイオン・イオンスタイル直営売場にて販売中
日本のソウルフードである「おにぎり」とお茶の食べ合わせを気軽に体験できる取り組みに力を入れている日本コカ・コーラ社の「綾鷹」。 その取り組みの一環として、イオンリテール株式会社、一般社団法人おにぎり協会の協
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.584「お米屋さんの仕事」
今週の問題はずばり！「お米屋さんの仕事」に関する問題です！ 筆者が米屋を継いでから20年ほど経ちますが、その間、色々と四苦八苦しながらここまでやってきました。 ただ！それでも！まだまだ知識も技
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セブン-イレブンの創業感謝祭「感謝盛り」で「塩むすび」ご飯増量！
株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、1974年5月に国内でセブン‐イレブンの営業を開始したことを記念し、「創業感謝祭」を開催中。人気商品をお値段そのままで50％以上増量した「感謝盛り」シリーズを、第1弾は5月12日（火
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