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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.487「お米の色」
今回はお米の「色」にかかわる問題です。お米の色と言えばどうしても「白」を思い浮かべますが、お米にまつわる色はそれだけではありません。様々な色がお米周りで見られるのですが…。 さて次のア～エの文 […]
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お米の深い甘みと旨みを引き出す タイガー魔法瓶「ご泡火炊き」シリーズ 新製品発表会
熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社は、2024年6月21日（金）に発売する、「ご泡火炊きシリーズ」の新製品発表会を2024年5月21日（火）に開催しました。 「ご泡火（ほうび）炊き」 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.486「田植えに適した天候」
いま国内では田植えシーズン真っ盛りです（もちろん既に終わっている場所もありますが）。稲作には「苗半作」という言葉ありますが、これは「苗づくりが終われば稲作の半分は終わったようなものだ。それくらい苗づくりはめちゃくちゃ大事 […]
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「ほんのり屋」×ヴィレッジヴァンガード×ニッポンフードシフト 「おにぎりアイデアグランプリ」受賞の3つのおにぎりが商品化
株式会社 JR 東日本クロスステーション フーズカンパニーが展開するおむすび処「ほんのり屋」は、農林水産省が展開する「ニッポンフードシフト」の推進パートナーとして、おにぎりから日本の食や農の課題について考えるきっかけづく […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.485「米についてのアンケート」
先日「日本生活協同組合（生協）」の「米についてのアンケート」が公表されました。内容は米屋目線から見ると非常に興味深く、今回、つい問題にしてしまったのですが…。 例えば「お米の購入の際に重視する […]
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石川県産米「ひゃくまん穀」使用のおにぎりがローソンに登場！
ローソンは、日本各地で生産されている希少な“ブランド米”を単一で使用したおにぎり「日本おこめぐり」シリーズの第10弾として、石川県産米「ひゃくまん穀」を使用した「鰆の柚庵焼ほぐし（石川県産鰆使用）」（税込203円）と「塩 […]
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セブンイレブンの「みらいデリ」おにぎりでも話題 スーパーフードの黄えんどう豆って？
セブンイレブン･ジャパンが、環境負荷の低減と安定的な生産を実現している原材料を採用したシリーズ「みらいデリ」。その中でも「みらいデリ おにぎり ツナマヨネーズ」、みらいデリ おむすび 和風ツナマヨネーズ」に使用されている […]
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蔵前の行列店「YUWAERU本店」の寝かせ玄米®がおにぎりに！ セブンイレブン新商品をチェック
蔵前の行列店「YUWAERU本店」の運営を行う株式会社結わえると、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、寝かせ玄米®を使用した「玄米おむすび」を共同開発。セブン‐イレブンで、4月30日（火）から発売がスタートしました。 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.484「災害備蓄」
震災が頻繁に発生すると増えるのが「お客様からの備蓄米のお問い合せ」です。ご家庭でお米を備蓄されて、いざというときに炊飯して食べる…ということなのですが、ただ震災の程度にもよりますが、生米を保管しても電気やガスが使えない場 […]
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東急沿線の駅そば「しぶそば」がそばつゆで炊き上げたおにぎりが登場 販売開始は5月7日
株式会社東急グルメフロントと株式会社東急ストアは2024年５月７日（火）より、東急グルメフロントが運営する駅そば「しぶそば」のつゆで炊きあげた「天かすおにぎり」をしぶそばの一部店舗および東急ストアにて販売することを発表し […]
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サンシャインシティプリンスホテルで開催 「抹茶スイーツブッフェ」に焼きおにぎりも登場！
サンシャインシティプリンスホテル（東京・池袋）は、3種の抹茶を中心にほうじ茶、玄米茶、紅茶の4品目の茶葉を使った「抹茶スイーツブッフェ」を2024年6月1日(土)から30日(日)まで、カフェ＆ダイニング Chef’s P […]
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象印がごはんの魅力を発信！ WEBコンテンツ「きょうも、ごはんと。」
象印マホービン株式会社は、ごはんに関する情報をまとめたWEBコンテンツ「きょうも、ごはんと。」を4月24日に開設しました。 象印は1970年の電子ジャー発売以来、「おいしいごはん」をご家庭に提供することを追 […]
