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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.462「水田の活用」
「水田活用の直接支払交付金」という仕組みがあります。この仕組み。いまある水田で、米以外の作物を栽培した場合に単位面積あたりに一定のお金が生産者に直接支払われる…という国の制度です。主食用のお米の生産量を調整するため（つま […]
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[PR]人気の「パックごはん」を有識者達がブラインドで味比べ！ 1位はあのごはん。Sponsored by テーブルマーク
パックごはんが大人気というのをご存じだろうか？ 食糧需給研究センターの「食品産業動態調査」によると、パックごはん（無菌包装米飯）とレトルト米飯を合わせた2022年の生産量は前年比5%増の24万5811トンと過去最大。20 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.461「無農薬栽培のお米」
農林水産省が推奨している「みどりの食料システム戦略」の影響で、最近は無農薬栽培のお米に人気が集まっています。ただ生産量が追い付いていないこともあり、ややひっ迫している感がありますが、それでも消費者から無農薬栽培のお米に注 […]
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おにぎり探訪：道の駅おかべ「百縁むすび」
埼玉県深谷市にある道の駅おかべ。市の農産物の購入や郷土料理を味わえるこの道の駅の中に位置しているのが「百縁むすび」です。 おでかけやドライブのお供におにぎりを購入するという人も多いという百縁む […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.460「滋賀県でデビューしたお米」
先週末は滋賀県にいましたので、今週は滋賀県のお米…近江米についての問題です。 こちらは実際に訪れた「たねや 近江八幡店」。たねやは水田作りにも力を入れていることでも知られています。 […]
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おにぎり探訪：学芸大学「学大おむすびマルムス」
武蔵野美術大学出身者を中心に作るデザイン会社、リーフデザインパーク株式会社が運営する「学大おむすびマルムス」。店舗やおにぎりのパッケージもデザイン性が高くオシャレな雰囲気です。 手土産にもぴっ […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.459「お米にまつわる課題」
かつては考えられなかったことが普通に次々と起こってしまう昨今ですが、お米についても同じように様々な課題が発生しています。 戦中戦後はあれだけ食糧が不足していた時代から考えると、今のお米に関する […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.458「暑さが与えるお米への影響」
今年のお米は例年以上の夏の暑さのため、地域によっては品質が著しく落ちているところがあります。 お米の品質は農産物検査法で玄米を検査したい際に決まる「等級」で表現する場合があります。 この等級と […]
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サンドウィッチマンが大きなおにぎりをもぐり！ 宮城米をおいしく食べる新CMが登場
宮城県米穀周年供給需要拡大推進協議会とJAグループ宮城は、10月6日（金）に令和5年産宮城米説明会および新CM発表会」を開催。発表会には宮城米メッセンジャーとして今年で7年目になるサンドウィッチマンも登場しました。 &n […]
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焼きおにぎりも大健闘！ キャンプで食べたくなる料理ランキングが発表
日本トレンドリサーチは、「株式会社タナベスポーツ」と共同で「キャンプの時に食べたい料理」に関するアンケートをキャンプ経験のある人1000人に実施しました。非日常を体験できるキャンプ。そんなキャンプで食べたくなる料理には何 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.457「田んぼの色」
今回は「田んぼの色」についての問題です。 田んぼでは四季折々の風景が見られますが、季節ごとに目に映る色は実に様々です。その移り変わりを春から秋にかけて正しく並べたものを次のア〜エから選び、記号 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.456「お米の等級」
今年の夏は酷暑のため、お米の品質が著しく落ちている地域が散見されます。特に新潟県のコシヒカリの品質があまりよくないようです。 この「品質」を測る指標として「等級」というものがあります。これは「農産物検査法」で定められた格 […]
