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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.74 「お米と産地の組み合わせ」について
さて今週のクイズは「お米と産地の組み合わせ」についてです。 小池精米店で販売しているギフト商品に「あ・さ・ひ・ま・つ・光」というものがあります。これは東北地方の各県を代表するお米を食べ比べする商品です。この商品で採用され […]
知るおにぎりのクイズ、雑学、歴史についてご紹介
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三菱電機「本炭釜 ＫＡＭＡＤＯ」をおにぎり協会認定炊飯器に選出しました
一般社団法人おにぎり協会は「おにぎりに適しているか」という基準で選ぶ炊飯器として認定第1号に三菱電機「本炭釜KAMADO」を選出。記者発表会も行い、代表理事の中村祐介が三菱電機ホーム機器株式会社の取締役であ […]
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世界食料デー・キャンペーン「100万人のいただきます！2015」に参加しています
ヘルシーな食事を取ることで1食あたり世界の子どもたちに給食1食を提供することができるという活動を行っている「TABLE FOR TWO」。世界の食料問題を考える日として国連が制定した日10月16日の「世界食料デー」から […]
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日本農業新聞に、おにぎり協会の活動が紹介されました。
※日本農業新聞 15.11.15号より
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.73 「米の乾燥」について
さて今回のお米クイズは「米の乾燥」についてです。お米は収穫されるとまず乾燥機に入れて乾燥させます。水分を15%程度まで落とすことによりカビを防ぎ、年間を通じて食べられるようにしているのです。実はこの乾燥…やり方いかんによ […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.72 「稲刈り後の作業」について
新米の季節そろそろ落ち着いてまいりました。弊社への新米入荷のピークも過ぎ、ようやく一息つけるところです。引き続き、平成27年産の弊社アイテムのラインナップリスト（価格表）の作成に着手しようと思いますが、レギュラー陣（選抜 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.71 「お米袋の表示」について
さて今週のクイズは…お米袋の表示についてです。 スーパーや量販店、お米屋さんの店頭に並んでいる、5㎏や10㎏の様々な米袋。その表面には、様々な書体や大きさの文字で品種名が書いてあるのが一般的です。例えば「新 […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.70 「お米の品種とブランド」について
さて今週のクイズは…お米の「品種名とブランド」についてです。 どのようなお米でも品種名は必ずあります。いっぽうで、品種とは別にブランド名で通用している場合もあります。例えば「パールライス」というお米がありま […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.69 お米の「表示」について
さて今週のクイズは…お米の「表示」についてです。 一般のお客様にはあまりなじみが無いかもしれませんが、実はお米を一般消費者に販売する際には必ず表示しなければならない事項というのが法律で定められ […]
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朝日中高生新聞「おにぎり温故知新」に、おにぎり協会が取材協力させていただきました。
「朝日中高生新聞」2015年10月11日発行号に、おにぎり協会が取材協力させていただきました。 2面にわたる大特集「おにぎり温故知新」 おにぎり協会の活動とともに、ミラノ万博の様子も &nbs […]
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おにぎり協会クイズ【お米を知ろう！】Vol.68 お米の「食感」について
今週のクイズは…お米の「食感」についてです。 よくお客様から「私は硬めのお米が好きなの。だからいつも水を少なめにして炊飯しています！」という話を聞くことがあります。しかし…誤解を恐れずに申し上げると、私はこ […]
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おにぎり協会認定炊飯器第一号が決定！ 三菱電機 「本炭釜 ＫＡＭＡＤＯ」
おにぎり協会認定第一号炊飯器 決定！ 三菱電機 「本炭釜 ＫＡＭＡＤＯ」 ～ 新米で作るおにぎりを、よりおいしく炊ける炊飯器で ～ 一般社団法人おにぎり協会（所在地：東京都渋谷区、代表理事：中村祐介）は、お […]
